Tom Collins

Inizialmente degustata tra i bar di New York e i locali londinesi, ed in seguito diffusa un po’ ovunque, questa bevanda dissetante è tra i drink più facili da preparare e più gustosi da sorseggiare. Dunque se avete voglia di provarla e di darle un tocco in più per stupire tutti, non vi resta che seguirci! Ecco cosa occorre:

• 60 ml di Catalyst Gin
• 30 ml di succo di limone fresco
• 15 ml di sciroppo di zucchero
• una spruzzatina di soda/acqua gassata
• cubetti di ghiaccio
• guarnizione: una fettina di limone

 

French 75

Il French 75 è un cocktail da aperitivo ufficiale IBA a base di gin, champagne e succo di limone. Un drink che appartiene alla famiglia degli sparkling, quei cocktail allungati con vino frizzante o acqua. In questo caso, però, si utilizza lo champagne, il principe dei vini, che sarà aggiunto e miscelato alla fine della preparazione. Il French 75 somiglia al Tom Collins: è infatti realizzato con la stessa base, utilizzando però lo champagne al posto della soda.

Ingredienti

• 60 ml di Champagne
• 30 ml di Catalyst Gin
• 15 ml di succo di limone
• 1 cucchiaino di sciroppo di zucchero